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关乎厨房装修问题
时间:2015-12-18

 随着社会的进步,多元化。人们对厨房装修的要求从封闭走向了开放,开放式厨房打破了墙壁对厨房空间的束缚,达到视觉通透流畅的效果。虽然开放式厨房美观大气,但并不是所有家庭都可以将厨房装修为开放式,业主需要量体裁衣,根据厨房面积、饮食方以及空间布局式来决定厨房应该装修为开放式还是封闭式。    
   
开放式厨房忌讳油烟   
   
在厨房装修中,封闭式设计与开放式设计的差异最为显注,这两者的差异源于中西方饮食方式的不同,

  西方家庭重蒸烤、凉拌,产生的油烟少而采用开放式。  传统中式家庭炒菜环节多,烹饪时产生的油烟大,容易对居室空气造成污染,因此中式家庭多采用封闭式。
   
但是在中式家庭的装修中,有一些业主喜欢开放式厨房,开放式厨房的设计至少要求厨房面积在10㎡以上,而目前国内的厨房面积大约6㎡左右,最大也不超过8㎡,空间不够宽敞。再加上中餐煎炒时,尤其是用一些动物油煎炒时,油烟非常多,容易造成厨房油烟的污染,并且蔓延至客厅等空间。   
   
如果业主的饮食方式还是中国式煎炒,厨房应设计为封闭式,如果业主非常喜欢吃西餐,则可以将厨房设计为开放式,封闭式厨房也满足了一些业主注重私密感的要求。   
   
封闭式厨房的封闭方式灵活多样,用不同材质进行隔断则可以达到完全不同的效果。


   
开放式厨房 空间布局、施工要求高于封闭式   
   
由于开放式厨房打通墙壁,让厨房失去了屏障,因此开放式厨房对厨房空间以及居室空间的布局要求较高。为了便于排烟,开放式厨房最好有配套的阳台,以便将灶台安置在阳台上与餐区分开。如果没有阳台,则要用隔断设计的方式将灶台与餐区分开,并配合排风扇与抽油烟机。此外,开放式厨房不能与卫生间相对,而应与卫生间并排,避免与卫生间正对,导致厨房与卫生间的空气对流,产生异味。   
   
除了空间布局外,开放式厨房在地面、墙面的设计与施工上要求也高于封闭式厨房。由于开放式厨房在视觉上与客厅等公共空间相连,厨房的色彩、橱柜的风格要与客厅的色彩和家具风格相匹配,达到视觉效果的和谐统一,橱柜在安放时也要避免在客厅视觉所及的地方出现橱柜的角落,以免影响美观。   

   开放式厨房一般要采用假梁,假梁设计会占据厨房的顶面空间,如果厨房的层高不够,就是容易增加一些设计成本,同时还会使厨房看起来拘束狭小。 




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