橱柜高度70cm-185cm为宜

       很多家庭的橱柜都是对开门的形式，其实这种开门的方法很容易造成主人头部不小心被撞伤。而存放在底柜下层的物品必须要蹲下身才能拿到，很不方便。

    70cm-185cm之间的高度是最舒适的取物空间。而吊柜距离地面最佳高度为145cm。同时，对开门必须更改为向上折叠的气压门，柜体的进深也不能过大，以40cm为宜。地面底柜为了方便也不能采用对开门，最好是大抽屉柜的形式，方便物品拉开抽屉就能随手可及，免去蹲下身向里面够东西的麻烦。

       灶台不宜贴墙

       洗菜池或水池、灶台放在角落。有的家庭燃气管道预留在墙角，使得将灶台贴近墙安放；洗菜池或水池过于靠近墙壁；这两者都会造成手臂在劳作时受限制。

 洗菜槽、水池或灶台至墙面，需要保留40cm距离，以便有足够空间让操作者自如地工作。

       灶台不宜近门或窗户

      有的厨房把灶台放在门或窗户附近，其实，这样做会使油烟容易飘进其他空间，并不合适。

      为了方便油烟机的安装，灶台的位置适合靠近外墙；同时，操作台的位置最好是窗户前，因为可以边劳作边欣赏窗外的风景。

       岛形操作台忌过多油烟

       如果厨房够大，许多家居喜欢岛形的厨房设计。但对于习惯烟熏火燎的中餐制作方式，岛形厨台造成的油烟问题却让人苦恼。

       岛形厨台最好是运用于做操作台，或者做一些烧水、煲汤类的不会有太多油烟的食品烹制中。

    洗菜槽与灶台应在一条线上

       洗菜槽与灶台距离太远或不在一条线上。如果将两者分属不同平面，清洗后的蔬菜在上述两者之间挪动，会造成水滴的滴落，同时，反复的转身也会疲劳。

洗菜槽和灶台之间用直通台面连接起来做加工用的操作台。避免不必要的转身和走路。

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