台面
1、高度
台面的高度应以家里最常做饭的人身高为依据,通常高度为80-85cm。
2、材料
选用防水、防火、易清洁的材料来做台面。另外,橱柜背面加一个挡水板,高出台面一点,防止水流到橱柜后面,损坏橱柜。
3、灶台
灶台的位置一定不要正对着窗户,或者离得特别近。开窗吧,流动的风会影响火候,不开窗吧,总觉得闷得慌。
顶面
中国家庭的厨房,炒、煎、蒸、炸、煮,整天都是烟熏火燎的,那么吊顶呢,最好是选择抗老化,易擦洗的材料。
墙面
很多人喜欢墙面的瓷砖贴到顶,这样有啥污渍一眼就看的到,而且也方便擦洗。
地面
地面处理注意两点:排水防滑、易清洁。
针对这两点需求,你需要做到的是:
1、安装地漏并购买防滑砖(有条件的可在水槽下的地面铺上防滑垫)。
2、不要选择过小的瓷砖或马赛克来铺地面,厨房瓷砖要求接缝小并且少,方便清洁打扫。
餐橱
餐厨绝对是厨房必需啊,那么多厨具总的有个拾掇的地方。混放一起存取都不方便,所以餐橱最好做大小不等的分割,把餐具分门别类,待在它的位置,方便又整齐。
光线
厨房光线分为两个层次:1、整体照明(吸顶灯/荧光灯); 2、局部照明(管灯/筒灯/壁灯),因为吊柜会存在遮挡光线的可能,从安全出发,在备餐区做一些局部照明非常有必要。
另外,应选择防火、防尘、易擦洗的灯具。灯光偏暖、自然,不要选乱七八糟的花哨颜色,不断影响颜色判断也影响食欲。
抽油烟机
中国家庭就选中式抽油烟机!功率大,抽的干净。欧式的好看洋气,但是确实没有中式的实用。还可以额外加一个排气扇,保证油烟清除干净。记得经常擦洗。
冰箱
不要让冰箱紧挨着灶台,因为灶台周围温暖较高,会影响冰箱制冷。很多家庭,觉得冰箱太大,放厨房突兀不美观,所以做了嵌入式冰箱,把冰箱给“藏”了起来,但一定要注意散热!!!周围、顶部、底部都要留散热空间!